Лечение простудных заболеваний. Мед заслужил славу универсального противопростудного средства не только в чистом виде, но и в сочетании с другими продуктами питания и лекарствами. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать мед с теплым молоком (1 столовая ложка меда па стакан молока), с соком лимона (сок одного лимона на 100 г меда), в теплом донниковом чае (на чашку донникового чая одну столовую ложку меда). Хорошее средство — сироп на сока хрена и меда (соотношение 1 : 1). Следует помнить, что принимая мед в качестве лекарства при простудных заболевших, необходимо два-три дня соблюдать постельный или домашний режим, так как мед вызывает сильную потливость. Особенно полезен липовый мед — сильное потогонное средство.

Академик И. П. Павлов дал следующее определение простуды: «Медицина утверждает, что простудный элемент существует. А что он такое? Я представляю, что это есть специальный раздражитель кожи холодом вместе с сыростью; это специальное раздражение ведет к возбуждению задерживающего нерва, понижает жизнедеятельность вашего организма, его отдельных органов, легких, почек и др., и тогда все виды инфекции, которые всегда в наличности и которым, так сказать, только не дается ходу, берут перевес и дают то нефрит, то пневмонию и т. д.»1. Следовательно, необходимо повышать сопротивляемость организма, тренируя и укрепляя нервную систему; в этом большую помощь может оказать систематическое употребление меда. Применение меда при заболеваниях легких. Применение пчелиного меда при заболеваниях легких также было известно в глубокой древности. Гиппократ писал, что медовый напиток изводит мокроту и успокаивает кашель. Авиценна рекомендовал применять при начальных стадиях туберкулеза смесь меда с лепестками розы. Наиболее эффективным он считал употребление этой смеси утром, до 12 час. дня. Он считал также, что лесные орехи с медом помогают от хронического кашля и способствуют отхаркиванию мокроты.