Применение меда при заболеваниях сердца. Мышца сердца беспрерывно работает и для компенсации расхода энергии нуждается в глюкозе. Впервые это было показано еще в 1901 г. на Международном конгрессе физиологов, где демонстрировалось изолированное сердце теплокровного животного. Благодаря прибавлению к физиологическому раствору небольшого количества глюкозы (0,1%) изолированное сердце продолжало работать в течение четырех дней.

Потребление меда благоприятно действует на сердечную мышцу, так как мед содержит очень много легко усвояемой глюкозы. Немецкий врач Теобальд указывает: «Мед при сердечных болезнях разного рода оказывает драгоценную услугу ослабевшим сердечным мускулам; от этого средства не следует отказываться даже в случаях заболевания сахарной болезнью, так как сердечная деятельность от введения в организм фруктозы или пчелиного меда улучшается. Во всех случаях, когда исцеление зависит от работоспособности сердца, следует наряду с дигиталисом не забывать и меда, чтобы сердце не только возбуждалось к деятельности, но и получало питание». Есть основания думать, что глюкоза способствует расширению венечных сосудов и улучшает коронарное кровообращение.

По сообщению ряда авторов, длительное (1—2 месяца) употребление меда внутрь по 50—140 г (в среднем 70 г) в сутки у больных с тяжелыми сердечными заболеваниями ведет к улучшению общего состояния, нормализации состава крови, повышению процента гемоглобина, а также сердечно-сосудистого тонуса. Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Народная мудрость гласит: «Мед — лучший друг желудка». Имеются литературные указания о том, что мед хорошо влияет на процесс пищеварения в кишечнике. Некоторые авторы считают, что мед особенно хорошо помогает при запорах.