Приготовляя растворы из молока, соков, овощей, фруктов, различных лечебных трав и т.д., необходимо учитывать содержание в них сахара.

Искусственный нектар следует разливать в чистые деревянные кормушки в определенные часы (утром и вечером), лучше всего теплым (комнатной температуры), аккуратно и быстро, чтобы не привлечь пчел соседних ульев. Следует пользоваться только эмалированной или стеклянной посудой. Кормушки должны быть чистыми и исправными; их надо снабдить тонкими палочками («лодочками»), покрытыми воском, чтобы пчелы не тонули в сиропе. Откачивать мед на медогонке следует не раньше чем через трое суток после наполнения кормушек, а еще лучше после того, как пчелы начнут запечатывать восковыми крышечками сотовые ячейки с медом. До этого в меду еще содержится 10°/0 сахарозы, пчелы не успели переработать весь сахар в глюкозу и левулезу. Медогонка и тара для меда должны быть чистыми. Хранить мед, полученный экспрессным методом, следует в сухом темном месте, где нет продуктов, обладающих резким запахом (квашеная капуста, керосин, деготь, бензин и т.н.).

Пчеловодам, применяющим экспрессный метод получения меда без медицинского контроля, не разрешается вскармливать пчел искусственным нектаром, в состав которого входят лекарства. Название меда должно соответствовать содержащейся в нем основной составной части искусственного нектара. Например, если искусственный нектар состоит в основном из морковного сока, то мед должен называться морковным, и т. д. Для выпуска в торговую сеть витаминных сортов меда, полученных экспрессным методом, необходимо иметь заключение госсанинспекции и лаборатории о наличии в них витаминов (качественный и количественный анализ).